Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 5 juin 2026.

Note pour la cliente : ce texte est une base de travail. Les informations indiquées entre crochets doivent être complétées ou validées avant publication définitive.

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données personnelles collectées via le site Maison Gisèle est [nom/prénom ou dénomination sociale à compléter], exploitant Maison Gisèle.

Adresse : Rue Antoine de Berghes 60, 4801 Stembert, Belgique.

E-mail de contact : contact@maisongiselepatisserie.com
Téléphone : +32 477 58 81 80

Numéro d’entreprise / TVA : [à compléter].

2. Données collectées

Maison Gisèle peut collecter les données suivantes, selon votre utilisation du site :

données d’identification : nom, prénom, société éventuelle ;
données de contact : adresse e-mail, numéro de téléphone, adresse de facturation ou de retrait/livraison lorsque nécessaire ;
données de commande : produits commandés, quantités, date souhaitée, message personnalisé, préférences, contraintes alimentaires, informations utiles à la préparation ;
données de paiement : statut de paiement, montant, moyen de paiement utilisé. Les données de carte bancaire sont traitées par le prestataire de paiement et ne sont pas conservées par Maison Gisèle ;
données de compte client : identifiants, historique de commandes et informations nécessaires à la gestion du compte ;
données de communication : messages envoyés via le formulaire de contact, e-mails, demandes de devis ou d’information ;
données techniques : adresse IP, logs de sécurité, informations de navigation, cookies et données nécessaires au bon fonctionnement du site.

3. Finalités et bases légales

Les données sont traitées pour les finalités suivantes :

répondre aux demandes de contact ou de devis ;
préparer, gérer, facturer et suivre les commandes ;
organiser les retraits, ateliers, prestations ou événements ;
gérer les paiements, remboursements, réclamations et échanges avec les clients ;
respecter les obligations comptables, fiscales et légales ;
sécuriser le site, prévenir la fraude et assurer son bon fonctionnement ;
améliorer l’expérience utilisateur et mesurer l’activité du site si des outils statistiques sont activés ;
envoyer des communications commerciales uniquement lorsque le client y a consenti ou lorsque la loi l’autorise.

Les bases légales peuvent être l’exécution d’un contrat, l’exécution de mesures précontractuelles, le respect d’une obligation légale, l’intérêt légitime de Maison Gisèle ou le consentement de la personne concernée.

4. Destinataires des données

Les données sont destinées à Maison Gisèle et aux personnes autorisées à les traiter dans le cadre de l’activité.

Elles peuvent également être transmises à des prestataires techniques ou administratifs strictement nécessaires, notamment l’hébergeur du site, WordPress/WooCommerce, le prestataire de paiement Stripe, le prestataire d’envoi d’e-mails, les outils de sécurité, les prestataires comptables ou tout organisme légalement habilité.

Ces prestataires n’ont accès aux données que dans la mesure nécessaire à leur mission.

5. Durées de conservation

Les données sont conservées uniquement pendant la durée nécessaire aux finalités poursuivies, puis archivées ou supprimées lorsque cela est possible.

Les données liées aux commandes et à la facturation sont conservées pendant la durée imposée par les obligations comptables et fiscales applicables.
Les demandes de contact ou de devis peuvent être conservées le temps nécessaire au suivi de la demande, puis supprimées ou archivées si aucune relation commerciale ne s’ensuit.
Les données de compte client sont conservées tant que le compte reste actif, sauf demande de suppression et sous réserve des obligations légales.
Les cookies sont conservés selon leur durée propre, détaillée dans la politique de cookies.

6. Paiements

Les paiements en ligne peuvent être traités par Stripe. Lors du paiement, certaines données nécessaires à la transaction sont transmises à Stripe afin de sécuriser et exécuter le paiement.

Maison Gisèle ne conserve pas les numéros complets de carte bancaire. Pour plus d’informations sur le traitement effectué par Stripe, le client peut consulter la politique de confidentialité de Stripe.

7. Transferts hors de l’Espace économique européen

Certains prestataires techniques peuvent traiter des données en dehors de l’Espace économique européen. Lorsque c’est le cas, Maison Gisèle veille, dans la mesure du possible, à ce que des garanties appropriées soient mises en place conformément au RGPD.

8. Sécurité

Maison Gisèle met en œuvre des mesures raisonnables pour protéger les données personnelles contre la perte, l’accès non autorisé, l’altération ou la divulgation. Aucun système n’étant totalement infaillible, les utilisateurs sont également invités à protéger leurs identifiants et à signaler toute anomalie.

9. Droits des personnes concernées

Conformément au RGPD, vous pouvez demander l’accès à vos données, leur rectification, leur effacement, la limitation du traitement, la portabilité de vos données ou vous opposer à certains traitements.

Lorsque le traitement repose sur votre consentement, vous pouvez retirer ce consentement à tout moment, sans remettre en cause la licéité du traitement effectué avant ce retrait.

Pour exercer vos droits, contactez Maison Gisèle à l’adresse contact@maisongiselepatisserie.com. Une preuve d’identité peut être demandée en cas de doute raisonnable sur l’identité du demandeur.

10. Réclamation auprès de l’autorité de contrôle

Si vous estimez que vos données ne sont pas traitées conformément à la réglementation, vous pouvez introduire une réclamation auprès de l’Autorité de protection des données en Belgique : www.autoriteprotectiondonnees.be.

11. Cookies

Le site utilise des cookies nécessaires à son fonctionnement, notamment pour le panier, la commande, la sécurité et les préférences. Des informations détaillées sont disponibles dans la politique de cookies.

12. Mineurs

Le site ne vise pas spécifiquement les mineurs. Les commandes passées par un mineur doivent être réalisées avec l’accord d’un représentant légal.

13. Modification de la politique

Maison Gisèle peut modifier la présente politique afin de l’adapter à l’évolution du site, de ses outils ou de ses obligations légales. La date de mise à jour est indiquée en haut de cette page.